Mahitaji:
- Maini ya ng'ombe
- Kitunguu swaumu kilichosagwa
- Tangawizi iliyosagwa
- Kitunguu maji 1
- Chumvi
- Mafuta ya kupikia
- Pilipili kichaa 1
- Biringanya 1
- Pilipili hoho 1
- Karoti 1
- Viazi mviringo 2
- Nyanya 2
- Tui la nazi
Hatua za kupika:
- Katakata maini katika vipande vidogo na kisha vioshe
- Chuja maji na uweke kwenye sufuria
- Weka sufuria kwenye jiko, washa moto na ongeza chumvi na mchanganyiko wa kitunguu swaumu na tangawizi zilizosagwa
- Acha maini yachemke, ongeza maji moto pale yanapokaukia mpaka yaive kabisa
- Epua maini yako tayari kwa kuyaunga
- Chukua sufuria safi, weka kwenye moto
- Ongeza mafuta na acha yachemke kiasi kisha ongeza chumvi
- Ongeza vitunguu maji na vipike mpaka vibadilike rangi
- Ongeza mchanganyiko wa vitunguu swaumu na tangawizi vilivyosagwa
- Ongeza pilipili hoho na biringanya na koroga taratibu na viache viive
- Chukua karoti iliyokatwakatwa na viazi mviringo ambavyo utakua umevichemsha kidogo viongezee kwenye sufuria yako
- Ongeza maini yaliyochemka, pamoja na viungo unavyopendelea
- Ongeza nyanya na uache iivie huko ili kutengeneza rojo
- Ongeza tui la nazi na koroga bila kuacha mpaka unapoona mboga inataka kuchemka, ila hakikisha tui halikatiki kwa kuchemka
- Epua mboga yako tayari kwa kuliwa.
Karibuni.
inaonekana tam sana iyo mboga nimeipenda
ReplyDeletejamani nilikuwa sijui jinsi ya kupika
ReplyDeletehongera kwa pishi zuri
ReplyDeleteEKM
Nimependa namna unavyofahamisha. Hongera
ReplyDeleteNimependa namna unavyofahamisha, hongera.
ReplyDeleteNimependa mapishi yako ya Rosti Maini nitapika leo jioni, Asante.
ReplyDeleteasnte sana ... unafahamisha vizuri
ReplyDeleteDah maini haya kama umekosea hapo kutia maji na ndio mana yamepoteza muonekano
ReplyDeleteRafiqs tunashukuru kwa maoni yenu.
ReplyDeleteNi kweli mboga ilikua tamu sana.
ReplyDeleteTunashukuu kupitia sisi umeweza kujua kupika, hongera kwa hilo.
ReplyDeleteEKM Asante kwa pongezi, na salamu za shukrani.
ReplyDeleteBim Khamsim, asante kwa pongezi
ReplyDeleteShare nasi baada ya kupika pishi hili rafiq.
ReplyDeleteasante kwa salamu
Asante kwa salamu, ila bila ya kuweka maji nadhani yangeungua, ila waweza jaribu upishi huu bila ya kuweka maji kisha tujuze muonekano wake ulikuaje? Kwa salamu za hapo awali, sidhani kama yamepoteza muonekano ila huo ni mtazamo wako, hivyo basi tutasubiri ukipika na kushare nasi your way then tutaconfirm upi ni muonekano mwema.
ReplyDeleteasante kwa pishi hili napenda sn maini
ReplyDeletepishi zuri, asane kwa darasa.
ReplyDeleteMapishi mazuri ila mimi naongezea tu kwa upande wangu huwa napenda kutoa ngozi ya juu kabla sijayapika, ni maoni yangu tu.
ReplyDelete